200g margariinia

1,5 dl sokeria

3 munaa

2 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

3 rkl kaakaojauhetta

1,5 dl vehnäjauhoja

1,5 dl perunajauhoja

2 dl suklaapaloja (pieniä, mutta ei kuitenkaan rouhetta)

Voitele ja jauhota rengasvuoka. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Lisää seokseen kuivat aineet ja suklaapalat. Kaada taikina vuokaan ja paista 200 asteessa noin 40-45 minuuttia uunin alatasossa.

100g voita

1 dl sokeria

1 muna

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

3 dl ruokakermaa

1,5dl sokeria

3 munaa

1 sitruunan mehu ja kuori

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää joukkoon sekoittaen kananmuna ja lopuksi kuivat aineet. Sekoita vain sen verran, että ainekset sekoittuvat. Painele taikina voideltuun ja jauhotettuun piirakkavuokaan ja sen reunoille. Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada seos pohjan päälle. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.

Olen innokas kotileipuri, joka leipoo omien mielenkiintojen mukaan erilaisia leivonnaisia. Jo pienestä pitäen olen innostunut leivonnasta ja olen muokannut alkuperäisiä ohjeita oman maun mukaan, sillä en netistä jaksa etsiä sitä juuri sopivaa ohjetta, vaan etsin perusohjeen jota muokkaan siinä samalla kun leivon.

Leivon itselleni, sukulaisilleni ja tietenkin ystävilleni. Lähisukulaiset yleensä ilmoittavat minulle päivämäärän jolloin pitäisi tarjolla olla jotakin hyvää, mutta heillä ei ole mielessä mitä tarjolle voisi laittaa. Se on jäänyt minun päätettäväkseni, se onkin hyvä hetki kokeilla uusia reseptejä/ideoita.

Sivustollani ei paljonkaan ole kuvia leipomuksistani, sillä ne yleensä keretään syödä ennen kuin ajattelen, että voisin tarttua kameraan ja ottaa luomuksestani kuvan.

Niin kuin nettisivuni nimikin kertoo, olen kotileipuri, joten en hienostele erilaisten koristeluiden kanssa vaan annan leipomusten makujen korvata sen mitä ulkonäöstä puuttuu.

Toivon, että te lukijat saatte uusia ideoita ja reseptejä leivontaan. Leipomisen ei tarvitse olla vaikeaa ja taidot karttuvat samalla mitä enemmän leivot! Itsellänikään ei siis ole koulutusta, mikä liittyisi leivontaan/ruoanlaittoon. Olen itseoppinut ja toivon, että sinäkin innostut leipomisesta yhtä paljon kuin minäkin!